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百世興攜手行業協會 打造中國堅果健康日

9月17日,“每天一把堅果瓜子,有益健康”的科學膳食理念在“中國堅果健康日”上被提出,在引導全民建立科學膳食結構提高體質的同時,推動中國堅果炒貨行業持續健康發展。



2017年“中國堅果健康周”活動于17日在杭州拉開帷幕。在“堅果周”開幕式上,中國食品工業協會堅果炒貨專業委員會執行會長余瑞芳向全民倡導“每天一把堅果瓜子,有益健康”的科學膳食理念。當日,除百世興外,參與“堅果周”的企業代表還包括百草味、三只松鼠、良品鋪子、姚生記、來伊份、洽洽等,同行聚焦,共同探討了在消費升級等大趨勢下,堅果行業正在經歷產品的迭代升級。




多項數據研究顯示,堅果籽類是休閑零食中極具市場發展潛力的子品類之一,它是健康休閑食品的代表。參考美國經驗,人均GDP與堅果消費成正比,國內堅果消費仍可保持每年20%的增長。據京東商城消費品事業部(干貨食品部)總經理李昌明介紹,2016年京東超市食品行業銷售額同比增幅119%,其中,增幅最大的是堅果炒貨類目,同比增幅超過138%,高于整體增長。在消費者構成中,女性用戶占比較高,截至2016年增幅超60%;90后消費者正在崛起,成為流量擔當。




面對堅果消費這片藍海,百世興與會代表副總經理劉杉表示,花生是“被低估了的堅果”。作為老百姓日常生活中常見的堅果——花生,具有很高的營養價值,包括有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵、卵磷脂、素以及粗纖維等成分。其中花生所含有的鈣十分豐富,經常食用花生能夠促進骨骼發育,除此之外,花生中還含有豐富的卵磷脂和腦磷脂,能夠抑制血小板凝集以及延緩腦功能衰退。目前百世興已經與四川大學達成合作,共同致力休閑食品的研發工作。近月來百世興在產品研發端頻頻發力,研發推出了“魔芋素毛肚”系列、曲奇花生系列等多款新品。


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